第1回ビアパブミーティング『フィッシュ&チップスの会』

第1回ビアパブミーティング『フィッシュ&チップスの会』無事に終了しました。
大勢の皆様にご参加頂きありがとうございました。

気がつけばビアパブ開業から2年半。
オープンレセプションの『若ビールの会』以降、特に何のイベントもせずに時が過ぎてしまいました。

いまだにビール屋として、ビールが完成してる域には到達していませんが、1バッチ毎に麦芽の配合割合、ホップの組み合わせや量、酵母との相性など、少しづつ変化させながら、前のバッチよりも美味しいなるよう頑張っています。

クラフトビールファンの皆さんの忌憚なきご意見を聴きながら一緒にビールを呑んで楽しく盛り上がりたかったという隠されてた目標は達成。
ホントにありがとうございました。

本タイトルの『フィッシュ&チップス』アンケートについては、二日酔いが治ってから熟読、集計して、何らかの形で発表させていただくつもりです。

第2回ビアパブミーティングもやるかも知れませんので、よろしくお願いします。

by醸造責任者